Yulaf Buğdaygiller (Poaceae) familyasına ait yıllık bir bitkidir. Uzun boyu ve dağınık iğneler halinde dizilmiş sarkık çiçekleriyle ayırt edilir. Taneleri hafif salkımlar halinde birarada bulunur.

Gelenekler:

Yulaf geleneksel olarak maddi zenginlik için yapılan büyülerde kullanılırdı. Ortaçağlardan beri yulaf tıbbi özelliklerinden dolayı lapa halinde kullanılırdı. Günümüzde hayvan yemi olarak kullanılmak üzere yaygın bir şekilde yetiştirilmektedir.

Özellikler:

Tanelerin ezilmesiyle yulaf unu elde edilir. Çok zengin nişasta içeriğiyle, cilde yumuşatıcı olarak uygulanır. Yulaf sütü de kuru ve gergin ciltleri besleyip nemlendirdiği için kullanılır.